สาขาที่ศึกษาต่อได้
ธุรกิจอาหาร การจัดการโรงแรม เทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ อักษรศาสตร์ ศิลปะศาสตร์ มนุษยศาสตร์ ออกแบบคอมพิวเตอร์กราฟิก การโรงแรมอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว นิเทศศาสตร์ วารสารศาสตร์ และสื่อสารมวลชน สังคมศาสตร์ นิติศาสตร์ รัฐศาสตร์
โบราณคดี สังคมวิทยาและมานุษยวิทยา ศิลปกรรมศาสตร์ คหกรรมศาสตร์เทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร โภชนาการ และการประกอบอาหาร และเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์
กิจกรรมพัฒนาผู้เรียน
- กิจกรรมแนะแนว
- กิจกรรมบำเพ็ญประโยชน์
- กิจกรรมพัฒนาชีวิต
- กิจกรรมเพื่อสังคม และสาธารณประโยชน์
- กิจกรรมชุมนุม
- จัดหลักสูตรรายวิชาด้านอาหารที่หลากหลายรูปแบบ
การเรียนเวิร์คชอปการทำอาหารคาวและขนมอบเป็น กิจกรรมแห่งความสุข เสริมสร้างความคิดสร้างสรรค์ด้วย การเรียนรู้สูตรอาหารและขนมใหม่ ๆ รวมทั้งการทำเครื่องดื่ม และที่สำคัญคือเปิดโอกาสให้ผู้เรียนได้ฝึกทักษะผ่านการปฏิบัติจริงในห้องปฏิบัติการครัว และการ
ฝึกประสบการณ์วิชาชีพที่สอดคล้องกับการศึกษาต่อในระดับมหาวิทยาลัย
- การเรียนการสอนเน้นประสบการณ์ของผู้เรียน และ นักเรียน โดยผ่านการจัดกิจกรรมร่วมกันเป็นกลุ่ม และฝึกการเป็นผู้ประกอบการ รวมทั้งเรียนรู้หลักการจัดการธุรกิจเบื้องต้น (Business Management)
- มุ่งพัฒนาทักษะฟัง พูด อ่านและเขียนภาษาฝรั่งเศส
- ฝึกทักษะภาษาอังกฤษ ฟัง พูด อ่านและเขียน กับครูชาวต่างชาติ (Native Speaker) เพื่อพัฒนาศักยภาพด้านการใช้ภาษาอังกฤษ
รายวิชาพื้นฐาน
ทุกแผนการเรียน เรียนรายวิชาพื้นฐานจำนวน 41 หน่วยกิต ใน 8 กลุ่มสาระการเรียนรู้เหมือนกัน ได้แก่
- ภาษาไทย
- คณิตศาสตร์
- วิทยาศาสตร์และเทคโนโลย
- สังคมศึกษา ศาสนา และวัฒนธรรม
- สุขศึกษาและพลศึกษา
- ศิลปะ
- การงานอาชีพ
- ภาษาต่างประเทศ
รายวิชาเพิ่มเติมตามแผนการเรียน
วิชา |
ชั่วโมง |
หน่วยกิต |
|---|---|---|
ภาษาอังกฤษเตรียมสอบเข้ามหาวิทยาลัย |
2 |
1.0 |
ภาษาอังกฤษเสริมทักษะ |
2 |
1.0 |
ภาษาฝรั่งเศสเพื่อการสื่อสาร |
2 |
1.0 |
อาหารไทยและขนมไทย |
4 |
2.0 |
หลักการประกอบอาหารเบื้องต้น |
4 |
2.0 |
เครื่องดื่มและการบริการ |
4 |
2.0 |
อาหารนานาชาติ และศิลปะการออกแบบจัดตกแต่งอาหาร |
4 |
2.0 |
ขนมอบเบื้องต้น |
4 |
2.0 |
การจัดการธุรกิจอาหาร 1 |
4 |
2.0 |
การจัดการธุรกิจอาหาร 2 |
4 |
2.0 |
อาหารเพื่อการจัดเลี้ยง |
4 |
2.0 |
การแปรรูปอาหารและการถนอมอาหาร |
4 |
2.0 |
อาหารว่างเพื่อจำหน่าย |
4 |
2.0 |
อาหารบำบัดโรค |
4 |
2.0 |
ขนมอบเพื่อการค้า |
4 |
2.0 |
หมายเหตุ : รายวิชา/ชั่วโมง/สัปดาห์ต่อภาคเรียน อาจมีการเปลี่ยนแปลงตามความเหมาะสม